Khi thực hiện chế độ ăn keto, tỷ lệ carbs (carbohydrate là thành phần chất dinh dưỡng đa lượng có trong nhiều loại thực phẩm và đồ uống) thường giảm xuống khoảng 20-50g/ngày. Áp dụng nghiêm túc phương pháp ăn này có thể giảm cân, cải thiện sức khỏe tim mạch và chấn chỉnh lượng đường trong máu. Tuy nhiên, những lý do dưới đây có thể làm cho nỗ lực giảm cân không đạt hiệu quả.

8.1. Đang hấp thụ quá nhiều carbs
Một trong nhiều lý do chính khiến những người không giảm cân bằng phương pháp ăn ketogenic là vì đang dùng quá nhiều carbs. Carbs là một trong 3 thành phần chất dinh dưỡng chủ yếu của cơ thể có trong thức ăn của con người, cùng với protein (chất đạm) và lipid (chất béo), carbs là các chất dinh dưỡng nhiều lượng.
Để đến được trạng thái ketosis, một trạng thái trao đổi chất trong đó cơ thể đốt cháy chất béo để lấy năng lượng thay vì glucose thì phần carbohydrate phải được giảm đáng kể. Trên thực tế, chỉ khoảng 5% tổng số calo của cơ thể đến từ các chất dinh dưỡng đa lượng. Điều này hoàn toàn trái ngược với khuyến nghị về chế độ ăn uống tiêu chuẩn rằng 45 - 65% calo đến từ carbs.
Việc cắt giảm carbs là điều cần thiết nhất khi biến đổi từ chế độ ăn tiêu chuẩn về chế độ ăn keto. Tuy nhiên, để đạt được và giữ gìn trạng thái ketosis, carbs phải được giảm xuống dưới mức khuyến nghị.
https://vienthammykorea.vn/thuc-don-keto-28-ngay/
8.2. Không ăn đồ bổ dưỡng khi áp dụng chế độ ăn keto
Nhiều người có nhu cầu giảm cân thường sử dụng một chế độ ăn kiêng ít béo, không đường và không sử dụng chất đạm. Và cho rằng đây là một lựa chọn chuẩn mực vì đã giảm thiểu chất béo và đồ ngọt. Những điều này không giúp giảm béo vì thực phẩm ít chất béo có thể làm cho cơ thể nhanh đói hơn, khiến cho bạn phải ăn nhiều hơn dẫn đến việc bạn có lẽ phải ăn nhiều hơn để giảm cơn đói. Chính vì thế, để giảm béo nên chọn các sản phẩm bổ dưỡng, được chế biến đơn giản để thay đổi.
Các sản phẩm từ sữa đầy đủ chất béo, trứng, cá, thịt gia súc, thịt gia cầm và chất béo có lợi như bơ và dầu ô liu đều là những lựa chọn rất tốt. Bên cạnh đó, nên lựa chọn rau xanh, bông cải xanh, ớt và nấm vào các món ăn để bổ sung chất dinh dưỡng và chất xơ.
Việc ăn quá nhiều loại sản phẩm tiện lợi như xúc xích và đồ ăn nhanh cũng có thể làm chậm quá trình giảm cân. Vì đây là những sản phẩm nghèo chất dinh dưỡng, có nhiều calo nhưng ít vitamin, khoáng chất hay chất chống ôxy hóa.

8.3. Tiêu thụ quá nhiều calo
Khi áp dụng theo bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, điều quan trọng là phải cắt giảm sự hấp thụ calo để nâng cao quá trình giảm béo. Hạn chế khẩu phần ăn, giảm thiểu ăn vặt giữa các bữa chính và tích cực hơn có thể giúp bạn giảm cân.
Chú ý đến lượng ăn, tăng cường hoạt động thể chất và ăn vặt điều độ giữa các bữa có thể giúp tạo ra sự thâm hụt calo cần thiết để giảm cân.

8.4. Ăn vặt nhiều
Ăn nhẹ với thực phẩm lành mạnh có thể là một hướng ổn để ngăn chặn cảm giác đói giữa các bữa ăn và ăn quá nhiều. Mặc dù, hấp thụ quá nhiều đồ ăn vặt có tỷ lệ calo cao như các loại hạt, bơ hạt, pho mát và đồ ăn vặt có thể làm quy trình giảm cân bị hạn chế.
Người muốn giảm cân nên chọn những thực đơn keto phẩm và món ăn có tỷ lệ calo ít hơn nếu ăn nhiều hơn một bữa ăn nhẹ một ngày. Các sản phẩm như rau hoặc protein không có tinh bột có thể hỗ trợ cảm thấy no mà không cần calo. Bên cạnh đó, việc bổ sung thêm các món rau không có tinh bột vào chế độ ăn uống sẽ thêm một lượng chất xơ khả năng thể giúp giữ cho hệ tiêu hóa hoạt động thường xuyên.

8.5. Căng thẳng và ngủ không đủ giấc
Khi tồn tại vào tình hình căng thẳng và mất ngủ có thể tác động không tốt đến việc giảm béo. Vì khi cơ thể mệt mỏi, sẽ sản sinh ra một lượng dư thừa một loại hormone gọi là cortisol (hormone căng thẳng). Khi hàm lượng cortisol tăng cao có thể làm cho cơ thể tích trữ chất béo, đặc biệt là ở chỗ bụng.
Những người bị căng thẳng lâu thường ngủ không đủ giấc, điều này cũng có liên quan đến việc tăng cân. Vì ngủ không đủ giấc tác động không tích cực đến các cảm giác đói làm tăng cảm giác muốn ăn.

6. Ít rèn luyện thể chất đầy đủ

Tập thể dục có lợi cho sức khỏe theo nhiều phương pháp và kích thích giảm cân. Kết hợp nhiều hoạt động thể chất hơn là điều thiết yếu khi cố gắng giảm cân bằng chế độ ăn ketogenic. Ngoài việc kích thích giảm mỡ, việc áp dụng thói quen tập thể dục còn có ích cho sức khỏe theo nhiều cách. Ví dụ, tập thể dục làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim, đái tháo đường, trầm cảm, lo lắng và béo phì.
Gia nhập vào rèn luyện thể chất không chỉ đốt cháy calo mà còn giúp xây dựng cơ bắp, giúp tăng cường quá trình trao đổi chất bằng cách tăng phần năng lượng đốt cháy khi nghỉ ngơi. Để việc rèn luyện thể dục trở thành thói quen, cần tạo một kế hoạch tập luyện và tuân thủ đều đặn. Đặt hạn 3 - 4 ngày/tuần và lấy thời gian thuận lợi nhất cho việc rèn luyện.

Cùng với những biến đổi lối sống lành mạnh khác, chế độ ăn keto có thể là một phương pháp giảm béo hiệu quả. Để giảm cân tối đa bằng chế độ ăn ketogenic, hãy ngủ đủ giấc, bớt căng thẳng, năng động hơn và tiêu thụ những sản phẩm ít carb toàn phần, bổ dưỡng bất cứ khi nào có thể.