Khi áp dụng chế độ ăn keto, lượng carbs (carbohydrate là thành phần chất dinh dưỡng giàu lượng có trong nhiều sản phẩm thực phẩm và đồ uống) thường giảm xuống còn 20-50g/ngày. Thực hiện có kỉ luật chế độ ăn này có thể giảm béo, cải thiện sức khỏe tim mạch và kiểm soát tỷ lệ đường trong máu. Mặc dù, những điều dưới đây có thể làm cho quá trình giảm cân không được hiệu quả.

8.1. Đang hấp thụ quá nhiều carbs
Một trong nhiều lý do chính khiến những ai không giảm béo bằng chế độ ăn ketogenic là do đang dùng quá lượng carbs. Carbs là một trong 3 thành phần chất dinh dưỡng chủ yếu của cơ thể có trong thức ăn của con người, cùng với protein (chất đạm) và lipid (chất béo), carbs là các thành phần dinh dưỡng nhiều lượng.
Để đến được trạng thái ketosis, một tình trạng trao đổi chất trong đó cơ thể biến đổi chất béo để hấp thụ năng lượng thay vì glucose thì lượng carbohydrate phải được giảm đáng kể. Trên thực tế, chỉ khoảng 5% tổng số calo của cơ thể nạp từ các chất dinh dưỡng đa lượng. Điều này hoàn toàn trái ngược với lời khuyên về chế độ ăn uống cơ bản rằng 45 - 65% calo đến từ carbs.
Việc cắt giảm carbs là điều cần thiết nhất khi biến đổi từ chế độ ăn tiêu chuẩn về chế độ ăn keto. Tuy nhiên, để đạt được và duy trì trạng thái ketosis, carbs phải được giảm xuống dưới mức đề nghị.
https://vienthammykorea.vn/thuc-don-keto-28-ngay/
8.2. Hạn chế ăn đồ bổ dưỡng khi thực đơn ketogenic hiện chế độ ăn keto
Nhiều người có nhu cầu giảm cân thường lựa chọn một chế độ ăn kiêng ít béo, không đường và không ăn chất đạm. Và chứng minh đây là một áp dụng đúng đắn vì đã hạn chế chất béo và đồ ngọt. Những điều này không hỗ trợ giảm béo vì thực phẩm ít chất béo có thể khiến cho cơ thể nhanh đói hơn, khiến cho bạn phải ăn nhiều hơn dẫn đến việc bạn có lẽ phải nạp nhiều hơn để giảm cơn đói. Vì vậy, để giảm béo nên chọn các sản phẩm bổ dưỡng, được chế biến đơn giản để thay thế.
Các thực phẩm từ sữa nhiều chất béo, trứng, cá, thịt gia súc, thịt gia cầm và chất béo có lợi như bơ và dầu ô liu đều là những quyết định rất tốt. Ngoài ra, nên lựa chọn rau xanh, bông cải xanh, ớt và nấm vào các món ăn để bổ sung chất dinh dưỡng và chất xơ.
Việc nạp quá nhiều loại sản phẩm tiện lợi như xúc xích và đồ ăn nhanh cũng có thể làm chậm quá trình giảm cân. Vì đây là những thực phẩm ít chất dinh dưỡng, có nhiều calo nhưng ít vitamin, khoáng chất hay chất chống ôxy hóa.

8.3. Tiêu thụ quá nhiều calo
Khi áp dụng theo bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, điều quan trọng là phải giảm sự đốt cháy calo để thúc đẩy quá trình giảm béo. Cắt giảm khẩu phần ăn, hạn chế ăn vặt giữa các bữa chính và tích cực hơn có thể giúp bạn giảm cân.
Chú ý đến khẩu phần ăn, tăng cường hoạt động thể chất và ăn vặt điều độ giữa các bữa ăn có thể giúp tạo ra sự suy giảm calo cần thiết để giảm cân.

8.4. Ăn vặt nhiều
Ăn nhẹ với thực phẩm tự nhiên có thể là một cách ổn để ngăn chặn cảm giác đói giữa các bữa ăn và hấp thụ quá nhiều. Mặc dù, tiêu thụ quá nhiều đồ ăn vặt có tỷ lệ calo nhiều như các sản phẩm hạt, bơ hạt, pho mát và đồ ăn vặt có thể làm quá trình giảm béo bị ảnh hưởng.
Người muốn giảm cân nên chọn những thực phẩm và món ăn có tỷ lệ calo thấp hơn nếu ăn nhiều hơn một bữa ăn nhẹ mỗi ngày. Các sản phẩm như rau hoặc protein không chứa tinh bột có thể hỗ trợ cảm thấy no mà không cần calo. Bên cạnh đó, việc bổ sung thêm các món rau không chứa tinh bột vào chế độ ăn uống sẽ thêm một phần chất xơ có thể giúp giữ cho hệ tiêu hóa hoạt động thường xuyên.

8.5. Căng thẳng và thiếu ngủ
Khi rơi vào tình hình căng thẳng và mất ngủ có thể tác động không tốt đến việc giảm béo. Vì khi cơ thể mệt mỏi, sẽ sản xuất ra một lượng dư thừa một loại hormone gọi là cortisol (hormone căng thẳng). Khi hàm lượng cortisol tăng cao có thể khuyến khích cơ thể tích tụ chất béo, đặc biệt là ở chỗ bụng.
Những người bị căng thẳng kéo dài thường thiếu ngủ, điều này cũng có tác động đến việc tăng cân. Vì thiếu ngủ tác động không tích cực đến các cảm giác đói gây tăng cảm giác thèm ăn.

6. Không hoạt động thể chất đầy đủ

Tập thể dục có lợi cho sức khỏe theo nhiều cách và kích thích giảm cân. Kết hợp nhiều hoạt động thể chất hơn là điều cần thiết khi kiến trì giảm cân bằng chế độ ăn ketogenic. Ngoài việc kích thích giảm mỡ, việc giữ thói quen tập thể dục còn có ích cho sức khỏe theo nhiều cách. Ví dụ, tập thể dục làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim, đái tháo đường, trầm cảm, lo lắng và béo phì.
Gia nhập vào rèn luyện thể chất không chỉ đốt cháy calo mà còn giúp xây dựng cơ bắp, giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất bằng cách tăng lượng năng lượng đốt cháy khi thư giãn. Để việc rèn luyện thể dục là thói quen, cần tạo một kế hoạch tập luyện và tuân thủ đúng kỉ luật. Đặt hạn 3 - 4 ngày/tuần và lấy thời gian thuận lợi nhất cho việc rèn luyện.

Cùng với những thay đổi lối sống lành mạnh khác, chế độ ăn keto có thể là một công cụ giảm béo hiệu quả. Để giảm béo tối đa bằng chế độ ăn ketogenic, hãy ngủ đủ giấc, bớt căng thẳng, năng động hơn và tiêu thụ những sản phẩm ít carb toàn phần, bổ dưỡng bất cứ khi nào có thể.